可乐-为什么不要用纸吸管喝罐装可乐

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原文标题：为什么不要用纸吸管喝罐装可乐

不要用纸吸管喝

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罐装可乐，是因为在罐装可乐插入纸吸管，会导致可乐产生大

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量泡沫溢出，会收获一个吸管制造的气泡喷泉。

碳酸饮料是在水中注入二氧化碳，H2O+CO2=HCO3，打开瓶盖，二氧化碳慢慢释放，所以会有气泡产生。而干燥的纸吸管，吸走了可乐中的水份，使得二氧化碳一下子大量释放，所以才会有这种现象。如果事先把纸吸管浸透水份就可以避免可乐喷洒溢出。

用纸吸管喝可乐会有泡泡冒出来的实验验证

实验问题：为什么用纸吸管喝可乐会有泡泡冒出来，而且是吸一口就冒一会儿的那种？

实验用具：330ml罐装可口可乐，肯德基冷饮用纸吸管，表面粗糙的小石子，一次性筷子，小刀，直饮水机纯净水。

实验现象

一、将表面粗糙的小石子、一次性筷子、纸吸管分别放入三罐刚打开的可乐，均发生了快速产生气泡的现象，并且放入石子的一罐产生气泡的速度快很多，而放入一次性筷子和纸吸管时产生气泡的持续时间更长。肉眼观察，纸吸管和一次性筷子的粗糙度相仿，石子的粗糙度更高。

二、当纸吸管插入深度较深时，泡沫会从吸管中涌出。而当插入深度较浅时，泡沫主要在罐口处产生。控制插入深度在适当值，会在吸管内看到稳定在某一高度的泡沫，同时罐口处不断产生气泡。

三、用小刀切割纸吸管，在截面上滴纯净水，发现不论在截面上还是表面上，吸水速度都较慢。

实验结论

一、可乐本身是过饱和溶液，一旦引入成核位点，过饱和的二氧化碳就会析出。粗糙度越高，析出速度越快。纸吸管的粗糙表面就是很多的成核位点，这是使得溶解在可乐中的二氧化碳析出的主要原因。

二、吸管插入后产生毛细现象，由于泡沫的密度很低，吸管内液面抬升的高度提高很多。当抬升高度大于吸管在液面以上部分长度时，泡沫就会源源不断地从吸管内涌出。抬升高度小于吸管在液面以上部分长度时，则主要在罐口处产生气泡。

三、纸吸管的吸水性很差，在插入可乐后的短时间内能吸走的水分有限，纸吸水带来的化学平衡移动应当不是造成可乐中二氧化碳析出的主要原因。

扩展讨论：原问题中说“吸一口冒好一会”，对此笔者认为，吸管插入时气泡就已经

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在产生，吸一口的同时会把气泡吸上来，之后冒好一会只是气泡在持续产生。从可乐中的曼妥思到纸吸管，一杯饮料激发了无数人对科学的好奇。本次实验用到的都是生活中随处可见的东西，欢迎读者自行尝试，或者提出新的假设和实验。下次再喝可乐时，可以理直气壮地说，我喝的是汽水吗？我喝的是知识

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可乐，肥宅人的快乐水。纸吸管，环保界的冲锋者。两者看似风马牛不相及，但他们一旦相遇，就是一场血雨腥风。纸吸管，可乐的一生之敌，所以为什么不直接大口喝可乐呢？

原文出处：http://www.6704.net/history/tsfx/50949.html

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