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中国古代史-《尚食》讲了什么

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  • 2024-06-04 01:28
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原文标题:《尚食》讲了什么

《尚食》是由王牧昀执导,许凯、吴谨言、王一哲领衔主演的古装美食剧。该剧讲述了大明永乐年间,少女姚子衿进宫入选为尚食局宫女,在深宫中不断成长并一路坚持对中华美食技艺的追求,结识友情并邂逅爱情,在和朱瞻基一波三折的感情故事。

中国古代史-《尚食》讲了什么
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2月5日《尚食》在横店杀青,拍摄共历经113个日夜,跨越秋冬,在春节前夕顺利杀青,全体主创用真诚和汗水为大家打造了一部蕴含着传统中国文化,妙趣横生的宫廷美食传奇。

剧情简介

永乐十九年,大明国事昌隆,万邦来朝。为招待源源不绝的各国使节团,永乐帝不拘一格,昭选天下擅烹的女子入宫,充大明尚食局掌膳之选。经过重重选拔,少女姚子衿入选为尚食局宫女,因此与出身丐户的骆星桥、天才掌膳苏月华结识。向来得过且过的姚子衿受到他们二人的激励,对烹饪之道真正燃起兴趣。

三人奇计百出,创新百道新鲜菜色,巧妙融入中华药膳,更令历代古籍名肴重现人间。子衿一步步从宫女、女秀才、女史到掌膳、司膳,烹饪技术渐臻佳境。一路苦苦追求掌明宫饮馔最高权柄的尚

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食之位,子衿逐渐明白“食”的真正意义,美食是促进人与人、不同文化之间沟通的桥梁。

最终她放弃最高尚食比赛的角逐,离开皇宫投身民间,将传统美食文化发扬光大。

创作班底

该剧幕后班底沿用《延禧攻略》《鬓边不是海棠红》原班人马,特别

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邀请到专业美食制作与拍摄团队,并在剧中重点呈现600多种中华美食,每一环节都彰显着其欲打造古装美食剧的野心。

美食创作

据悉,《尚食》将展现春秋时期到明朝永乐年近2000年的中国美食发展,涵盖川、鲁、粤、闽、浙、京等几乎所有中华菜系,涉及菜品上千道。

美食作为贯穿《尚食》全剧的重要

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元素,其拍摄难度及广度极大,为此拍摄团队特别邀

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请到国宴名厨和专业美食团队复刻还原历史名菜和小食,由于很多菜品年久失传,美食团队常常需要耗时数月去查阅典籍不断试做。有时现场为了一个美食镜头,同一道菜需要反复制作几十次。

场景

置景方面,美术团队筹备将近半年的时间,全剧涉及近20个主场景,其他散景200余个,仅其中一个主场景尚食局棚景总占地就有5000平方米。

如何给观众带来一部有烟火气息的明朝宫廷剧,是团队思考的核心问题,最终《尚食》定下了“去繁从简”的美学风格,用最简单的线条去呈现皇宫深处幽深的中国油画感。皇家宫苑、亭台楼阁、食具器皿、一草一木都极其考究且雅观。

《尚食》对造型团队也是一项巨大的挑战,剧中人物服装超4000套,因人物众多造型丰富,每个人物每套造型都几经参考与打磨。

《尚食》力求尽量复刻明朝当时的感觉,包括发型上的明代头须和狄髻,衣服上的织纹、绣花和配饰,都把明朝特有的东西和盘托出,一并展现。值得一提的是,《尚食》把明朝最著名的工艺掐丝和嵌宝,运用到了饰品的制作和呈现中。

原文出处:http://www.6704.net/culture/yingshidianping/44644.html

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