樱桃-车厘子和樱桃有什么区别

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原文标题：车厘子和樱桃有什么区别

车厘子是一种美味的水果，但是很多人车厘子樱桃傻傻分不清楚，其实车厘子是樱桃的英译，不过二者还是有区别的。

从植物学分类上来说，车厘子来源于Cherries的音译，本质上就是“樱桃”。但“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，车厘子和樱桃也是如此。

严格意义上来说，车厘子是樱桃的一个品种，车厘子是欧洲甜樱桃。但是在生活中这种欧洲甜樱桃为进口水果，为了和国内樱桃有所区别所以称欧洲甜樱桃这个种类作为车厘子。并且说明一下车厘子是英文樱桃“cherries”的译音。

国外的车厘子，是Cherry的音译。车厘子比较常见到的品种是宾莹，其次是霖宝，宾莹果实呈暗红色，皮厚坚挺，弹性很好味甜。霖宝果实呈淡黄色，果实细腻，多汁。主要产地在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地。

国内的樱桃：①大樱桃（车厘子），1871年，美国传教士J.L.Nevius首次引入大樱桃在烟台栽培，主要是红灯和美早两个品种，与国外的车厘子是一样的。

②小樱桃，又称中国樱桃和中华樱桃，个头比较小，皮薄汁多，味道比较甜美，颜色一般都是浅红色。主要产地是山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西等。其实车厘子和小樱桃同属蔷薇科落叶灌木果树，是同一种植物，只是品种不同而已。

樱桃与车厘子的区别

外观和口感不同

①国外的车厘子呈暗红色，果实硕大、坚实而多汁。但为了方便运输，国外的车厘子成熟度不高，所以口感不是很好。

②国内的大樱桃与国外的没有差别，但国内的是新鲜采摘的，成熟度高，口感会更好。

③国内的小樱

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桃，色泽红艳，个头比较小，皮薄汁多，味道甘甜而微酸。这种樱桃常温存放24小时后先褐后霉，只能随摘随卖。

生长习性不同

①美国西北车厘子是少数真正属于季节性水果之一，只是在每年的6月中旬出产，而到8月中旬，除了在高山地区少量的产品外，美国西北车厘子车就下市了，当然了这之后就是智利车厘子上市，正好完成交接。

②中国樱桃抗寒力弱，喜温暖而润湿的气

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候，大概5月份成熟，生于山坡阳处或沟边，适宜在年平均气温15～16℃的地方栽培，土壤以土质疏松、土层深厚的沙壤土为佳。

成熟时间不同

两者从生长习性上看也能区分开，也是有区别的。其中车厘子的原产地是在美国，通常是在每年的6月到8月份之间成熟的。而樱桃相比起来成熟的更早，在每年的5月到6月份之间。

营养价值不同

樱桃和车厘子的营养价值相差不多，不同的是车厘子的含铁量特别

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高，位于各种

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水果之首。常食可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

无论樱桃还是车厘子，其营养都很高，特别是含铁量是大枣的13倍、苹果的20倍，是水果之首。具有滋润皮肤的功效，有美容果之称。

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