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原文标题:立冬由来传说故事
立冬是农历二十四节气中的第十九个,其确定的依据
追根溯源,古人对“立”的理解与现代人一样,是建立、开始的意思。但“冬”字就不那么简单了,在古籍
立冬过后,日照时间将继续缩短,正午太阳高度继续降低。中国民间以立冬为冬季之始,立冬期间,有需进补以度严冬的食俗。立冬后,就意味着冬季正式来临。草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。
我国古代将立冬分为三候:“一候水始冰;二候地始冻;三候雉人大水为蜃。”此节气水已经能结成冰;土地也开始冻结;三候“雉人大水为蜃”中的雉即指野鸡一类的大鸟,蜃为大蛤,立冬后,野鸡一类的大鸟便不多见了,而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。
立冬时节,太阳已到达黄经225°,北半球获得的太阳辐射量越来越少,由于此时地表夏半年贮存的热量还有一定的剩余,所以一般还不太冷。晴
立冬的传说有很多,传说张仲景是当时有名的医者,有一次他回家乡看见乡亲们的耳朵都冻烂了,就研究了一种办法。把羊肉跟各种驱寒的食材还有辣椒捣碎包在面皮里,包成耳朵形状的饺子,那时候称之为“娇耳”,而且还每人一大碗肉汤。人们吃了喝了之后就真的不再冻耳朵了,这就是立冬吃饺子的传说。
后来的饺子也不仅仅局限于一种馅料,最传统的就是猪肉大白菜的,另外饺子在一些地区也叫扁食。而立冬与立春、立夏、立秋合称为四立,在古代社会中,它可是一个非常重要的节日。每到这一天,皇帝会亲自
吃饺子其实不仅仅在立冬的时候会吃,而且在家人团圆或者重大节日的时候都会吃,代表着一种美好的向往跟祝愿。
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