素食-素食有什么意义 ,对于想了解历史故事的朋友们来说,素食-素食有什么意义是一个非常想了解的问题,下面小编就带领大家看看这个问题。
原文标题:素食有什么意义
随着人们健康意识的高涨,提倡素食的人越来越多了。有人素食,是为了赶时髦,有人则是为了健康,对习瑜伽者而言,则是迎合传统瑜伽的素食观……
素食的好处极多,至少具有以下8点:
(1)益寿延年,根据营养学家研究,素食者比非素食者长命。墨西哥中部的印第安人是原始的素食
(2)体重较轻,素食者较肉食者体重轻。这是因为肉类比植物蛋白含有更多的脂肪,而且,肉食者若是摄取过多的蛋白质,则其中过量的蛋白质也会转变成脂肪。
瑜伽饮食观认为,新鲜的水果、蔬菜含有各种丰富的维生素,
(3)降低胆固醇含量,素食者血液
(4)减少患癌症机会,某些研究指出,肉食与结肠癌有相当密切的关系。前述印地安人及其他素食的部落,尚有许多人根本不知道癌症为何物。
(5)减少寄生虫感染,条虫及其他好几种寄生虫,都是经由受感染的肉类而寄生到人体上的。
(6)减少肾脏负担,各种高等动物和人体内的废物,经由血液进入肾脏。肉食者所食用的肉类中,一旦含有动物血液时,更加重了肾脏的负担。
(7)易于储藏,植物性蛋白质通常比动物性蛋白质更易于储存。五谷和干燥的豆类,一旦混合使用,乃是极佳的蛋白质来源,只要稍加注意,可以长期储存备用,极为方便。
(8)价格低廉,植物性食材比肉类便宜。
(9)比滥用肉食更环保,相同重量的素食排碳量可低至肉食的1/10,甚至更低。
原文出处:http://www.6704.net/culture/zgwh/32955.html
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