餐饮礼仪-乌克兰的礼仪

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原文标题：乌克兰的礼仪

乌克兰人儒雅有风度，对生活的各方面都有自己独特的礼仪。

服饰礼仪

除在正式场合着西装或质料考究的大衣外，男子在一般场合都喜欢穿夹克衫或衬衫、长裤，外罩坎肩，戴栽绒帽或白羊羔皮帽。

女子喜欢扎花头巾，小姑娘爱扎漂亮的小辫，节日戴用鲜花和树枝编成的花冠。乌克兰妇女的传统服装大都呈流线型，样式很独特：一般只在紧身衬裙外罩一条羊毛短裙，衬裙上有各色图案；上身着深红色、绿色或蓝色天鹅绒或羊毛料的无袖上衣。上衣前襟部份交叠，在左边开襟，用扣子扣住；脚穿红色长靴；有的颈上挂好几串彩色珠子或项链。男子则穿较宽松的裤子，

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裤脚塞进长统靴里，衣摆塞进裤腰里，扎较宽的腰带，头带各式便帽。

大部分妇女外出时肩挂或手挂小挎包，佩带耳环、戒指并化妆，但以化淡妆

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居多。

仪态礼仪

乌克兰人性格坚强而又温和，严肃而又不失开朗，尤其是知识层次较高的人士，颇有儒雅风度。即使经常在一起的人，见面时都要点头致意或用手势打招呼；上下车和上下飞机时，男子都要让女士先行，丈夫则挽着妻子，恋人之间则喜欢手拉手；有的地方，小孩见到长辈时还要躬身问安，平时成人则习惯蹲下来同小孩谈话，大人之间则竭力避免在孩子面前争吵或失态。

相见礼仪

在乌克兰，陌生人相见时，一般称呼女士、先生，若是熟人见面，可只称其本名和父名，这样显得关系亲密；若是兄弟姐妹之间相称，一般喜欢用昵称。许多乌克兰人同俄罗斯人的姓名排列法相同。握手和拥抱是当地居民相见时最普遍的见面礼。他们不怠慢任何客人，非常乐意广交朋友。在社交场合，客人可作自我介绍，如果

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对方未做自我介绍，不必直接询问，可待会儿向第三者打听。他们认为这样才合乎礼仪。

餐饮礼仪

乌克兰的饮食习俗与东欧国家大致相同，以面食、稻米为主食，喜欢吃面包、面疙瘩、薄饼、猪肉、咸鱼和烤、煎、炸以及腌制的食品，口味偏重甜、酸，对油腻和微辣食物也能适应，常吃水果、白菜、黄瓜、干酪、西红柿和酸奶油等，常饮格瓦斯饮料（一种用面包酿制的饮料）、茶和咖啡，会饮白酒。当地居民还特别喜欢吃一种热气腾腾的甜馅饺子，即将奶渣或樱桃包在饺皮中，煮熟后略加酸奶油调料，十分可口。招待客人时，菜肴较丰盛，而且还会事先询问或打听客人有什么要求，有何禁忌。

用餐时很讲规矩，在用餐过程中不随意走动、指手划脚和高声说话。如果有人用刀叉敲击碗碟，会被及时加以制止。

喜丧礼仪

乌克兰人的婚礼一般先在教堂举行，然后还要在家里宴请宾朋，歌舞庆祝。老人去世后，由神职人员主持丧礼，一般实行棺葬。现代乌克兰创办的礼仪公司，不但可以代为操办婚礼，还承办

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孩子生日或各种庆典活动。

当地传统婚俗是：正式成亲前，男方家长双手端着盛有包子的托盘，来女方家与亲家一起为儿子的婚事做最后商谈。若女方不同意这门婚事，姑娘就将一个大南瓜放在众人面前，以示“拒婚”，男方家长便悄悄离去，此为“定弦日”。婚礼上，新郎新娘要双双站在一块大毛巾上，意味着夫妻将白头到老永不分离。

旅游礼仪

乌克兰多属温带大陆性气候，夏季温和，其得天独厚的旅游和疗养环境令无数慕名而来的外国游客赞不绝口。这里交通发达，与前苏联各加盟共和国以及欧洲各国都有方便的陆路交通。在当地乘飞机、乘车都可以通过旅行社或直接提前订票。这里运输秩序良好，服务态度令人满意。对服务人员可付小费。如果有事询问或请教当地人，他们会热情帮忙，客人应致谢，但不必付给酬金。

主要禁忌

大多数居民忌讳13和星期五。乌克兰喜欢蓝色和黄色，对红色和白色也很感兴趣，但许多人对黑色不感兴趣。送礼时，注意不送菊花和枯萎的花，送花不要成偶数。过新年时，忌讳衣冠不整的不速之客光顾其家。

原文出处：http://www.6704.net/culture/sjwh/27639.html

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