四川乐山古城

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原文标题：四川乐山古城

四川历史文化名城乐山简介

乐山，四川省辖地级市，古称嘉州，有“海棠香国”的美誉。位于四川省中部，四川盆地的西南部，地势西南高，东北低，属中亚热带气候带。

乐山是四川省重要工业城市、成都经济区南部区域中心城市、重要枢纽城市、成渝城市群重要交通节点和港口城市。成昆铁路、成贵高铁贯穿全境。

乐山是国家历史文化名城，国家首批对外开放城市、全国绿化模范城市、中国优秀旅游城市、国家园林城市、全国卫生城市。

乐山有世界级遗产三处—世界自然与文化遗产峨眉山和乐山大佛、世界灌溉工程遗产东风堰，国家4A级景区以上景区15处，国家A级景区35处。

乐山历史文化

乐山曾是古蜀国开明部落故都。战国秦武王二年（前309年），秦武王派兵南下，灭掉开明氏原管辖地区统治，秦国在今乐山市市中区建立南安县，"治青衣、江会"即今青衣江与岷江交汇处，属蜀郡，并从陕西泾水地区迁来大量人口到青衣江流域定居。

周赧王五十九年（前256年），李冰组织乐山人民凿乌尤离堆，开出麻浩河。从此，岷江，大渡河在乐山一带的水上航运逐步发展起来。

西汉汉文帝时，南安人邓通铸造钱币，有“邓氏钱布天下”的说法。汉武帝开西南夷并设立犍为郡，南安县属之。

三国时期，蜀国丞相诸葛亮在犍为铁山冶铁制造武器、工具等，乐山的冶炼规模和技术已达到先进水平。

魏晋南北朝，东晋末年，析南安设置冶官县，重点对迅速发展起来的冶铁业实行管理。这一时期，原来居住在广西、贵州、云南一带的十多万僚人进入四川，乐山犍为铁山以及三江流域聚居了大批僚人。居住生活延续了二百多年。

南北朝时期，因战乱不断，乐山地区的建制屡有变迁。

北周置嘉州。北周保定元年（561年），于南安县故城置平羌县，立平羌郡。宣政二年（579年）以平羌郡置嘉州，以州境近汉之汉嘉旧县，取“郡土嘉美”之意。

隋朝十三年，增置夹江县。大业二年嘉州（606年）并入眉州；三年改为眉山郡，治龙游县。此时，乐山能造黄龙大船，成为四川江河沿岸的重要造船基地。

唐武德元年（618年）改眉山郡为嘉州，属剑南道，二年析通义四县复置眉州。麟德二年（665年）置罗目县；上元元年（674年

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）以戎州犍为县隶嘉州；天宝元年（

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742年）改嘉州为犍为郡；乾元元年（758年）复为嘉州。

仪凤以后，嘉州辖龙游、平羌、夹江、峨眉、罗目、犍为、玉津七县。唐代时，种茶业已十分发达。岑参赋诗描述嘉州城外“田半种茶”。唐朝中期开凿了举世闻名的乐山大佛。

宋庆元二年（1196）升嘉州为嘉定府，属成都府路。后废罗目、平羌、玉津等县。领五县一监：龙游县、洪雅县、夹江县、峨眉县、犍为县、丰远监。

元至元十三年（1276年）升嘉定府为嘉定府路，治龙游，领一司四县二州，录事司，龙游，夹江，峨眉，犍为，邛州，眉州。于沐川等地置马湖路，今之沐川、马边等地均隶马湖路。

明洪武九年（1376年）四月降嘉定府路为嘉定府，九月，降嘉定府为嘉定州，降眉州，邛州降为县，仍属嘉定州，降荣州为荣县属嘉定州。十三年（1380年）十一月复眉州为州，划出。成化十九年（1483年）升邛县为州，划出。领六县，乐山县、峨眉县、洪雅县、夹江县、犍为县、荣县。明代于今沐川、马边等地立沐川长官司，隶马湖府。

清雍正十二年（1734年），升嘉定州为嘉定府，并在府治置乐山县，取“城西南五里有‘至乐山’”为名，改龙游县为乐山县，“乐山”之名沿用到今。领七县一厅：乐山县、峨眉县、洪雅县、夹江县、犍为县、荣县、威远县、峨边厅。清代析沐川长官司置马边厅，后废沐川长官司入屏山县；析峨眉县置峨边厅。

中华民国废州府，民国二十八年（1935年），乐山县城设第五行政督察专员公署。民国三十二年（1943），析屏山县置沐川县。

乐山好玩的地方

一、风景名胜

乐山全市拥有世界级遗产3处，全国重点文物保护单位10处，国家级非物质文化遗产4个，国家级风景名胜区3处，自然保护区、湿地公园各2处，国家级森林公园3处，国家级地质公园、矿山公园各1处，国家级水利风景区4处，累计创建A级景区35处，其中5A级景区2处、4A级景区13处。

乐山有3处世界遗产：乐山大佛、峨眉山和东风堰。世界级和国家级旅游资源密度达每万平方公里25个，是四川省平均值的3.6倍。20世纪80年代发现的乐山睡佛与乐山大佛构成了“心即是佛”的千古奇观。

乐山还有大量未被开发的自然原生态景区，如木城桫椤沟，境内桫椤茂盛，堪称自然界的活化石王国。乐山有中国重点文物保护单位10个：乐山大佛、麻浩崖墓、峨眉山古建筑

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群、大庙飞来殿、杨公阙、犍为文庙、千佛岩石窟、郭沫若故居、乌尤离堆、三江宋塔；有省级文化保护单位41处，市级文物保护单位79处，馆藏文物2万多件，其中三级以上文物2600余件。

二、特产美食

乐山有“食在四川，味在乐山”之美誉。乐山与成都同为上河帮川菜两大中心。乐山菜以亲民平和、选材丰富、口味相对清淡、善用豆瓣与糖类调味为特点，乐山菜讲求用料精细准确，严格以传统经典菜谱为准，其味温和，绵香悠长，通常菜品起源颇具典故。

1、著名美食

乐山棒棒鸡、白宰鸡、雪魔芋烧凤翅、西坝豆腐、糖醋脆皮鱼、东坡墨鱼、清蒸江团、珍珠元子、苏稽米花糖、夹江豆腐乳、五通桥豆腐乳、犍为酥芙蓉、双麻酥、峨眉糕、跷脚牛肉、甜皮鸭、麻辣烫、西坝豆腐、白宰鸡。

2、地标特产

（1）地理标志保护产品：峨眉山茶、峨眉糕、苏稽米花糖、夹江书画纸、峨眉山矿泉水、峨边竹笋、五通桥豆腐乳、夹江叠鞘石斛、峨眉山雪魔芋、金口河川牛膝、犍为茉莉花茶、峨眉山竹叶青茶、金口河乌天麻。

（2）农产品地理标志产品：马边绿茶、犍为麻柳姜、峨眉山藤椒、沐川猕猴桃、峨边马铃薯、黑竹沟藤椒、西坝生姜、嘉州荔枝。

3、部分其他美食、特产

（1）宴席类：沐川昆虫宴、全竹宴、西坝豆腐

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宴、苏稽全牛席

（2）茶饮类：仙芝竹尖、峨眉雪芽、西坝米酒、泡子酒、峨眉雪（饮料）

（3）面食类：马边抄手、活脱粉、辣鸡面、犍为薄饼

（4）豆制品：乐山嫩豆花、乐山荤豆花、神水豆花、夹丝豆腐干、太平豆腐干、四方豆腐干 、飘香豆腐、菊花豆腐、竹荪豆腐、灯笼豆腐

（5）鸡鸭类：乐山椒麻鸡、九妹凤爪、雪蘑芋烧鸭、仔姜鸭脯

（6）串串类：乐山烧烤、乐山乐山油炸、长药油炸

（7）水产类：甜品类、峨眉冻粑

（8）汤锅类：孟获一品汤、蒸制品

（9）牛肉类：罗城牛肉、水果类、马边猕猴桃

（10）其他小吃：哈哥兔肉干

（11）其他特产：峨眉山灵芝、峨参

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