历史-在古代皇帝用膳都有哪些规矩？有何记载

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原文标题：在古代皇帝用膳都有哪些规矩？有何记载

　　皇帝是中国帝制时期最高统治者，感兴趣的读者和66历史网小编一起来看看吧!

　　古代的皇帝至高无上，其所居住的皇宫自然也是守卫森严，如果不是军队叛乱的话，一般人或者小股队伍是很难杀进皇宫的，可不要被武侠小说或者电视剧欺骗了。每个朝代的皇帝都有自己的禁卫

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军，并且享受极高的待遇，为了保护皇帝的性命可以豁出去一切，包括自己的生命。因此，在古代，用真刀真枪的杀皇帝真的是很难。那么，可以通过其他方式么?比如在皇帝的饭菜里投毒。

　　其实，这样的想法也是不现实的，因为皇帝吃喝拉撒都有一整套的流程，而不是普通人随随便便把饭菜做好了，端上桌就可以大快朵颐了。

　　据记载，清宫膳食，归内府管辖，具体由总管太监三员、首领太监十名、太监一百名，“专司上用膳馐、

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各宫馔品、节令宴席，随侍坐更等事。”这么多人专门负责皇帝一个人的膳食，所以想要通过下毒的手段，基本上是不大可能的。

　　皇帝的每一顿放，都要经历很多道工序。从食物的选材，到加工烹饪，再到上菜，再到皇帝用膳，每一个环节都需要经历很多道的人手，每一个环节都会有专人来把控，你能够在其中的一个环节动手脚，但是到了下一个环节就会露出马脚，并且最为关键的是，皇帝在最后的用膳之前，都会找人试毒，确定没有任何问题再让皇帝动手。这么一套流程下来，即便是热腾腾的饭菜，到了皇帝的嘴里，都已经冰凉了。难怪晚清的末代皇帝溥仪曾经就说过，自己在做皇帝的时候，就没有吃过一顿热乎乎的饭菜。

　　在溥仪所写的《我的前半生》里面有这样一段话，说明了他当时的无奈，即便是贵为皇帝，也有很多的心酸：“宫中只吃两餐：“早膳即午饭。早晨或午后有时吃一顿点心。”“(这些)菜肴经过种种手续摆上来之后，除了表示排场之外，并无任何用处。它之所以能够在一声传膳之下，迅速摆在桌子上，是因为御膳房早在半天或一天以前就已做好，根在火上等候着的。他们也知道，反正从光绪起，皇帝并不靠这些早已过了火候的东西充饥。”

　　对于溥仪来说，这些御膳房所做的食物都只是摆设，并不会真正地去吃，而真正要吃的东西却是太后们送来的东西。“我每餐实际吃的是太后送的菜肴，太后死后由四位太妃接着送。因为太后或太妃们都有各自的膳房，而且用的都是高级厨师，做的菜肴味美可口，每餐总有二十来样。这是放在我面前的菜，御膳房做的都远远摆在一边，不过做个样子而已。”

　　那么可能有人就会说，溥仪只是一个末代的亡国之君，在待遇上有所差异那是很正常的。要是康熙或者乾隆这样的皇帝呢，会不会不一样呢?

　　其实也差不多，根据大清的祖制，大清皇宫里面，不管是皇帝还是其他妃嫔都是每天只吃两顿，这跟其祖先所处的地理位置很有关系。满族

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人早年居住在东北那块，天寒地冻，昼短夜长，。这样的习性一直延续到进入北京。

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