中国古代史-古代的酒有多少度?为何古人都是千杯不醉
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中国古代史,历史,汉朝,宋朝
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- 2023-10-12 06:44
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标题：古代的酒有多少度?为何古人都是千杯不醉
其实要是说起古代的酒水，很多人第一个想问地就是：古代的酒多少度啊?
《水浒传》‘智取生辰纲’一回里，有一段讲到杨智带的梁府里的人，在大热天买酒解渴，酒到了可以解渴的时候，足以证明，古代的酒度数是很低的，而李太白的千杯不醉，固然有当时的杯更小的缘故，但酒精的因素也是很主要的。
中国古代史-古代的酒有多少度?为何古人都是千杯不醉
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在元代以前,就是到南宋为止的酒都是发酵酒,度数最多不高过二十;大多是十度以下的米酒,发酵后就过滤而得;故有"李白斗(十升)酒诗百篇","绿蚁新醅酒"之类的诗句，像武松过景阳冈喝的那十八碗酒都是二十度以下的，甚至是十几度左右。
中国古代史-古代的酒有多少度?为何古人都是千杯不醉
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自北
中国历史人物木兰
宋时期辽国、金国、元朝等蛮子进驻中国以后，才有蒸馏酒的首创,因为他们世代祖居北国的草原，气候严寒，环境恶劣，必须要喝高浓度的酒才能保暖，而蒸馏酒正是元朝这个彻底统治中原的杰作，通过蒸馏提高酒度iqI。后来满清入关，因为也是由于东北天气酷寒，所以再次引起一股高度蒸馏酒的热潮，类似烧刀子欢迎。而我们现代人忽视了华夏文明的发酵酒，过度重视以契丹人、女真人、蒙古人的蒸馏酒，所以才学习中国历史人物
导致现代人普遍认为中国酒度数高，难喝，其实这是一种对我们自己国家酒莫大的误解历 史 网。推荐阅读：关乎礼仪不为美：古
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