慈禧-慈禧太后养生驻颜秘方：人参点心花瓣菜

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清代晚期实际上的女皇——慈禧太后十分讲究养生驻颜，且取得了相当的效果，以至于年六十时，红颜未衰，望之若四十许。
爱美之心，人皆有之。慈禧曾感叹地说：“人为什么要老呢?倘若永葆青春，该多么好啊!”客观地说，慈禧太后不仅酷爱铅华，追求外表之美，而且深谙中医药在养颜抗衰老方面的奇功异效，懂得养生方可驻颜、驻颜贵在养生的道理，并且不惜工本地追求养生驻颜之道。
从清宫医案看，慈禧太后虽然养尊处优，但那种“食不厌精，脍不厌细”的嗜好却影响了她的健康。她年轻时月经不调，后来又患了痔疮、面部轻度神经痉挛，经常精神不安，失眠健忘，夜间多梦，以及胃肠消化不良等多种病症。为达养生驻颜之目的，慈禧指使太医院为其拟订了形形色色的养生方剂，并于1880年至1882 年间下诏诸督抚为其荐医治病，全国诸督抚都参与了荐医献药活动。
“老佛爷”所用方剂达三十大类之多。这些方药集中表现在补肾健脾两大方面。这是因为，肾为先天之本、生命之根，肾气虚弱，则根本不固，未老先衰;脾为后天之本，脾虚生化无源，则百病丛生，容颜枯槁。

在慈禧一生所喜用的众多抗老驻颜药剂中，首推她亲自赐名的“清宫玉容葆春酒”。慈禧不仅长期不间断地服用，还常常作为上好礼品赐给一些皇亲国戚。
“清宫玉容葆春酒”，顾名思义，常服之能使人面容似玉，青春永葆。这种“葆春酒”由滋补药物同低度御酒组成，是一种甘平温和的上好补酒，女士饮之，能医治气血亏损、神倦乏力、少寐多梦、月经不调、皮肤干燥、关节痛疼，以及未老先衰诸症。男士饮之，可以滋补肝肾，益精明目，安神解郁，养阴润燥。
经过中国中医研究院西苑医院清宫医案专家们的潜心考证、研究，此酒确有临床效果，现已由河南省林河酒厂按清宫传统配方生产出清宫玉容葆春酒，销往海内外市场，深受人们的青睐。据说，北京一位八旬老人服了半年玉容葆春酒，脸色变得红润，头发颜色有所加深。
噙化人参，培补元气，是慈禧太后的又一抗老驻颜之术。中医学认为，机体的生命活动，赖以气、血的相辅相成，气血调和则精神旺盛，体质强健，容颜娇艳，百病不生。调理气血，对女性来说尤为重要。
据清宫医案专家介绍，清宫应

用人参的经验相当丰富。长期服用人参者，一般每日一钱左右。人参作为补益强身药，除了配在补剂中应用外，还以人参配成成药，或以人参配伍其他

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药物当茶饮。当时，宫廷不仅用东北人参，也用山东人参、高丽参，以及西洋人参。如光绪帝素体气阴两虚，御医们便常用西洋参配伍其他药物，制成 “保元代茶饮”、“益气养胃健脾代茶饮”、“益气和肝健脾代茶饮”等。
乾隆帝和慈禧太后等常喜欢吃的“八仙糕”、“八珍糕”，皆以人参为主要药物。据嘉庆朝《御药房人参总档》记载，当时的华妃娘娘、董妃

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和孝固伦公主及二阿哥等，都常在成药或汤剂中结合病情，加用各类人参，以增强补益作用。
据光绪年间《慈禧太后人参底簿》载：西太后“自光绪二十六年十一月二十三日起，至二十七年九月十八日，计三百三十一天，共用噙化人参二斤一两一钱”，即每日一钱，按月包好，天天服用。西太后用药底簿并载有光绪帝向西太后请安时，检查人参是否够用等情况。慈禧太后还时常把自己服用的人参赏赐给

自己的心腹享用。慈禧享年73岁，或当得益于此。
慈禧在化妆美容方面非常奢侈。她每天早上起床后第

一件要做的事，就是花相当长的时间化妆，晚间休息前要往脸上抹花汁、蛋清等物以保养皮肤。她几十年不间断地用人乳和珍珠粉美容，即使坐轿外出，也要在轿子里涂脂抹粉。
由于帝王后妃们喜欢美容驻颜，并乐此不疲，所以太医院的御医们除了为帝王后妃防治疾病和日常保健外，还在美容方面有很深的造诣，以满足帝王后妃的需要。清宫外治医

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方中，美容方子占有一定的比例，如《清宫外治医方精华》各论中就专列外治美容方达32首，另外，还有部分兼具美容作用的医方散在于其他各类方剂中。
这些外治美容方药涉及肌肤美容、牙齿美

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容和须发美容等诸多方面，可供现代中医医疗及美容借鉴。
清宫医案表明，爱美如命的慈禧太后是一个最能“消费”鲜花的人。她一生爱花、吃花、浴花，护花又残花，真可谓同花结下了不解之缘。因此有人感叹说，西太后也太能糟蹋花了!
首先是爱种花。据曾经是慈禧贴身女官之一的美籍华人德龄在其所著的《清宫二年记》中披露：“她(慈禧)像普通人一样，爱着各种生物，像花草、树木、狗、马等都是她所喜欢的。”慈禧不但让太监为她养狗、养马，

专供她观赏和玩乐，还特别爱种花，仅安排太监在颐和园种*就达三四千种，其中名贵的有丹凤朝阳、白龙须、紫金铃、雪球、雨过天晴等。
当时宫内上苑，收集和陈列着各种各样的的奇花异草，数不清看不完。凡可以弄到或买到的花种，慈禧总得设法弄来。宫内有一部分太监，专门从事园艺工作。他们像懂得“老佛爷”的一举一动那样，懂得花的习性，无论哪一种花木，到了他们手中，都能栽培得很好。
西太后也是一个绝好的“护花人”，她三天两头往各处去视察，看看那些花长得怎么样了，太监们怎敢偷懒和怠慢。因此，颐和园的花总是比别处长得好、长得艳。
据说，有一天深夜，外面突然下起雨来，落在屋脊上的雨点声把慈禧太后从梦中惊醒过来，她不禁惊叫道：“唉呀，不好了!我们那些才露头的*怎能经得起如此大的雨呢?……谁在这里值夜?快去通知那些太监们……”谁知，当太后的话一传出去，一个太监就急急忙忙地跑来报告说：“他们早就用芦席把那些菊秧盖好了!”
其次是吃花。对于各种盛开的鲜花，西太后总是饶有兴致地随采随吃。有一种叫“雪球”的

白*，花瓣短而细密，洁白如雪如玉，西太后将花瓣随手采下，让太监浸在温水里漂洗，十多分钟后取出，再放入稀矾温水里漂洗一下，捞起，放在竹篮里沥净，就算准备好了。
吃的时候，先由御膳房里端出一具银制的小暖锅，锅里盛着大半锅炖好的鸡汤或其他肉汤，将盖子盖在上面。这时慈禧太后像一个乡下人赴宴一样，高兴地取花蘸汤吃将起来。那暖锅里，还盛着切好的生鱼片或生鸡片，外加少许酱油和调料。太后高兴的时候，一次能吃下许多花瓣呢!
慈禧太后尤爱吃荷花的花瓣。在荷花盛开的夏季，她常让御膳房采集许多水灵灵的荷花瓣，浸在用鸡汤调和的面粉里，投入油锅里炸，做成一种香喷喷的小食，供她享受。特别令人感到可惜的是，她还用炸荷花的办法，将正在开放的无比美丽的玉兰花信手采下，煎制成可以食用的“玉

兰片”，做成消闲的零食受用。
此外，据清宫医案记载，西太后在美容、洗澡时，也同样会“消费”大量的鲜花：她美容美肤时，用的多是金银花做的耐冬花露水，将其涂在身体

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上轻轻拍干;她洗澡时，又用大量的玫瑰花或茉莉花作香料，……总之，她是一个典型的“老花精”，一

生不知受用了多少鲜花和花露!
小贴士
鲜花气味芬芳，令人身心愉悦，而花卉菜肴也属“绿色食品”，含有淀粉、蛋白质、氨基酸等多种天然的营养成分。*可以清肝明目、提神醒脑;玫瑰能降脂减肥、美容祛斑除皱;莱莉花降温消暑、可以缓解紧张情绪;满天星则预防感冒、治疗咽痛……
但人体各有不同，体质也各有千秋，鲜花虽好，也不能千人一律，尤其是一些对花粉有

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过敏症状的人就更要慎重了。

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