小麦-科学家培育出可在盐碱地生长的小麦
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- 2023-08-15 18:48
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原文标题：科学家培育出可在盐碱地生长的小麦
小麦-科学家培育出可在盐碱地生长的小麦
澳大利亚科学家日前表示，他们已经培育出能在盐碱地里茁壮生长的小麦株。在水资源紧张和气候变化的今天，这项发现有助于提高粮食产量，供应全球与日俱增的人口。
科学家在盐含量高的土壤进行研究，发现拥有高耐盐基因的杜兰小麦
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比一般小麦产量最多可增加25%.这种耐盐的基因通过杂交育种的方式被植入商业化小麦中。研究团队负责人马修·吉利汉表示，水分从植物根部送往叶部时，这种小麦含有的一种基因有助除去水分中的钠。
据了解，杜兰小麦多用
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于制造意大利面和北非小米库斯库斯，其中国历史文化故事简介
对盐的敏感度比一般制作面包用的小麦高。有估计认为，到了2
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050年，全球人口会从现今的70亿成长至90亿，粮食需求也会增加70%。若再加上气候变化对降雨模式的冲击，全球人口的粮食供应挑战会更为艰巨。本栏目由胡轩逸编译
《 光明日报 》（ 2012年04月10日 12 版）
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原文出处：http://his.newdu.com/a/201711/22/549625.html
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