茴香豆与黄酒完美搭配
-
茴香,豆,与,黄酒,完美,搭配,原文,标题,茴香,
- 中国历史人物-小虎历史故事网
- 2023-05-03 01:39
- 小虎历史故事网
茴香豆与黄酒完美搭配 ,对于想了解历史故事的朋友们来说，茴香豆与黄酒完美搭配是一个非常想了解的问题，下面小编就带领大家看看这个问题。
原文标题：茴香豆与黄酒完美搭配
茴香豆与黄酒完美搭配,冷门知识 饮食文化 酒文化 20世纪80年代，有几个中国作家到日本拜冷门知识饮食文化酒文化
20世纪80年代，有几个中国作家到日本拜访著名作家渡边淳一。考虑到中日饮食习惯的差异，渡边淳一请他们吃中餐。不一会儿，饭桌上摆满了红烧肉、糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼等中国人喜欢的美味佳肴。大家正要动筷子的时候，渡边淳一笑着说："先等等，绍兴黄酒都还没上来呢，没有绍兴黄酒，吃
中国历史人物介绍绘画
中餐岂不是有形无实？"众人一听，连连称是。
绍兴黄酒究竟是怎样的一种酒，以至于渡边淳一说中餐席上没有它就"有形无实”呢？它又有怎样的讲究？
绍兴黄酒有着极为悠久的历史，是世界三大古酒之一而且只有中国生产。因为酿酒所用的水只能用绍兴当地的，所以被称为绍兴黄酒。出了绍兴，哪怕用的正宗绍兴黄酒的酒方
古代中国历史人物故事大全
，也只能称作仿绍兴黄酒。绍兴黄酒是我国十大名酒之一，其发展对整个绍兴地区的影响十分巨大。据1932年《中国实业志》记梁衡评中国历史人物豆瓣
载：绍兴黄酒年产四千三百万斤（约为21500吨），绍兴每年从酿酒业得到的收入就达约160万元。当然，很多人看到这个数据可能不以为然，一年才160万，也太少了吧？不过，当时的物价水平较低，鲁迅先生曾花三千块钱就在北京买了一栋别墅。这样算来，160万在当时已经是很大的一笔收入了。不过，绍兴黄酒的出名，大半缘于文人雅士们的喜爱。尤其是经过鲁迅先生的神笔渲染后，绍兴黄酒可谓身价倍增。绍兴自古就是文人雅士聚居的地方，饮酒肯定要有下酒菜。经过时间的推移，绍兴的下酒菜到现在已经极富地方特色，而且种类繁多。绍兴黄酒的下酒菜有高、中、低等档次，高档的有鸡、酱鸭、鱼干、酥鱼等，而
中国历史人物油画图片
卤花生、芽豆、豆腐干、素鸡等则属于中档菜。不过，酒店中最普通、最受平民百姓欢迎的当数茴香豆。在小说《孔乙己》中，鲁迅先生描述了孔乙己用茴香豆下酒的经典场景。茴香豆
中国历史人物传播世界
到底是怎样的一种下酒菜呢？听起来很高雅，其实就是我们日常生活中再熟悉不过的蚕豆，它用干蚕豆，加清水入锅，再加上茴香、桂皮、精盐、老酒煮透后，晒干制成。茴香豆清香味美，经久耐嚼，价格低廉，难怪上至达官贵人，下至孔乙己这样的落魄书生，都会喜欢它了。现在，去绍兴旅游的人，都要就着茴香豆喝一喝绍兴黄酒，这大概是当时的鲁迅先生想象不到的吧？
免责声明：以上内容版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。感谢每一位辛勤著写的作者，感谢每一位的分享。
原文出处：http://www.cnlishi.cn/news/11104.html
以上是关于茴香豆与黄酒完美搭配的介绍，希望对想了解历史故事的朋友们有所帮助。
本文标题：茴香豆与黄酒完美搭配；本文链接：http://gazx.sd.cn/zgrw/4082.html。
猜你喜欢
- 蒋经国被蒋介石要求读曾国藩家训与家书 2023-10-16
- 宣太后-春申君与芈月的关系是怎样的？其实俩人都没见过面 2023-08-14
- 狄仁杰-历史上尉迟真金怎么死的（与狄仁杰亦敌亦友，唐朝高手） 2023-08-11
- 历史-都叫做一丈青张横与扈三娘差别太大 2023-10-23
- 孙悟空-解密：齐天大圣孙悟空到底与多少漂亮女妖有染？ 2023-10-23
- 杨贵妃-诗仙李白一生的秘密：李白与杨贵妃的情感纠纷 2023-10-23
- 黄金荣-辛亥革命首义功臣陈其美与蒋介石的奇闻轶事 2023-10-23
- 唐僧-解密：唐僧西行前为何与孙悟空的动作神相似？ 2023-10-23
- 李严-解密：李严与诸葛亮谁才是刘备真正的托孤对象 2023-10-23
- 小说-为何武侠小说里姓萧角色很厉害？与“萧郎”有关 2023-10-23
