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信阳毛尖

信阳毛尖，产于河南省信阳市的西南山区，如：车云山、连云山、集云山、天云山、云雾山、白龙潭、黑龙潭、何家寨等。信阳毛尖茶属于绿茶，也是中国十大名茶之一。信阳毛尖茶作为传统名茶，因其外形条索紧秀、圆直有峰、白毫满披而得名“毛尖”，又因产于信阳故名“信阳毛尖”。以“细、圆、光、直、多白毫、香气高爽、回甘悠长、汤色黄绿”的风格著称。在1915年旧金山万国博览会上荣获金奖，1959年被誉为中国十大名茶之一。1982年、1986年与1990年被商业部评为全国名

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茶，1985年荣获国家质量奖银质奖，1990年荣获国家质量奖金质奖，1999年在昆明世界园艺博览会上荣获金奖，2007年在日本世界绿茶大会上荣膺金奖。

信阳毛尖品质优异，炒制工艺独特。全国茶学专业大、中专统编教材《制茶学》等及众多的茶学专著如《中国农业百科全书·茶业卷》、《中国茶经》、《中国茶学辞典》、《中国名优茶选集》、《茶业大全》、《中国名茶志》、《中国茶叶大辞典》...

信阳毛尖简介资料 中文名 信阳毛尖 主要产地 信阳市浉河区 主要价值 强身健体、促进脂类物质转化吸收、生活巧用 主要品种 明前茶、谷雨茶 别称 豫毛峰

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品种种类 春茶、夏茶和秋茶 外文名 Xinyang Maojian tea

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，位于河南省东南部、信阳市东北70公里处。地处大别山北麓、 查看全文 信阳合（续）修宗谱序 信阳合（续）修宗谱序,信阳合（续）修宗谱序      盖闻：殷代武乙生太丁及伯，太丁即位,封其弟伯于梅 查看全文 信阳毛尖

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生产历史信阳茶区是中国的古老茶区，产茶历史悠久。一般认为起于距今2000多年的东周时期，唐朝时信阳已盛产茶叶。760年～780年间，茶学家陆羽撰写的世界第一部茶学专著《茶经》，把信阳划为当时八大茶区之一的淮南茶区，据载：“淮南以光州（今潢川、光山一带上，义阳郡（今信阳市平桥区、浉河区）、舒州次，……”唐代《地理志》中记载“义阳郡（今信阳市平桥区、浉河区）土贡品有茶”。宋代诗人苏东坡曾有称赞“淮南茶，信阳第一”。但当时的贡品或上等茶并非今日之信阳毛尖。有人认为信阳毛尖源于宋末的散茶，信阳毛尖从北宋到明朝生产的为散茶[3]，因此此观点具有争议。据考证，信阳毛尖独特风格形成是在20世纪初。清代光绪末年（1905年－1909）季邑蔡竹贤提倡开山种茶，先后成立元贞（震雷山）、广益、裕申、宏济（车云）、博厚、森林、龙潭、广生等八大茶社，发展茶园近30ha，逐渐改进完善了信阳毛尖的炒制工艺，产区也不断扩... 查看全文 信阳毛尖相关标签

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