如皋-一代秦淮名妓董小宛，弹曲下厨样样精通

如皋
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2023-09-30 00:54
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标题：一代秦淮名妓董小宛，弹曲下厨样样精通

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作为秦淮八艳之一的董小宛，颜值特别高，才艺特别好，精通琴棋书画，那都是标配条件。更重要的是她还是一位名厨，用巧妙心思和精湛手艺做出各种美食。她做的酥糖名曰“董糖”，乃是苏州名点。她做的虎皮肉又叫走油肉，被唤做“董肉”，与东坡肉可以相提并论。特别在嫁与冒辟疆为妾后，更是用绝妙的厨艺把握住了冒辟疆的胃同时栓住了冒辟疆的心。冒辟疆是个吃货，喜食肥甘厚味，所

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以董小宛就做了冒家的特约厨娘，料理的鸡鸭鱼肉，各种甜点，各种花露，甚至连一盘平常不过的腌菜都有清新脱俗的味道。不仅如此，自从董小宛嫁进冒家，对待冒辟疆的父母和原配妻子非常

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恭顺，相处融洽，完全没有风月场中的傲气和艳俗，更没有和大老婆争风吃醋。对待大老婆生的孩子也非常好，亲自辅导启蒙课程。不仅当了保姆，连会计也一起兼职了，家庭支出记账也都是董小宛包干了。甚至还是冒辟疆的私人秘书，替他书写小楷扇面送人。

软弱名士冒辟疆

冒辟疆是如皋世家大族的公子哥，有钱有势又有才。喜欢主持清议，傲气自雄，成了声望很高的复社领袖，与方以智、侯方域、陈贞惠并称晚明四公子。除了有理想有抱负外，冒辟疆也和其他的世家子弟一样宴安鸩毒，穷奢极欲，所以也做了秦淮河畔的常客。对于董小宛，冒辟疆是慕名而来的，也大有看看是不是名副其实。不巧董小宛厌倦了秦淮河畔的喧嚣生活，经常流连山水间，迁居苏州半塘，前后六次游览黄山，连当时著名的画家吴梅村都

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为董小宛画了“董白游黄山小像”并题诗。所以冒辟疆几次拜访都没见到。其实那时候的冒辟疆对陈圆圆情有独钟，本想把她娶进门，不巧被田戚畹强行买走，令冒辟疆遗憾终身。后来初次見到董小宛，两人没有说一句话，董小宛酒醉未醒，扶着曲栏看着冒辟疆，结果彼此被对方的气质吸引，一见钟情。冒辟疆面对董小宛热烈的追求显现出世家公子哥的踌躇不前，对董小宛名妓身份颇为顾忌。一直没有接受董小宛，而是找各种理由推脱。