霜降-霜降要吃什么传统美食
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- 2024-07-08 03:54
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霜降-霜降要吃什么传统美食 ,对于想了解历史故事的朋友们来说，霜降-霜降要吃什么传统美食是一个非常想了解的问题，下面小编就带领大家看看这个问题。
原文标题：霜降要吃什么传统美食
每年公历10月23日左右，是秋季的最后一个节气——霜降。霜天气逐渐变冷，在晴朗的月夜，没
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有云彩的遮挡，热气散了很多，温度骤然下降到0℃以下，露水就凝结成霜。那么，霜降节楼市奇闻趣事下载手机版
气，民间都会吃些什么传统食物呢？这几道美食，值得一试！
霜降-霜降要吃什么传统美食
1、山东霜降吃萝卜
山东农谚：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。萝卜是我们常吃的秋冬蔬菜之一，
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民间有“秋冬萝卜赛人参”的说法。肺应秋季，白萝卜皮白而不透者肉味偏辣，生吃下气、增强肺功能，还可以止咳。白萝卜、青橄榄各适量，煎水代茶饮，预防治疗流行性感冒。2、广西霜降吃牛肉
在霜降这天，广西玉林的居民习惯早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜或牛腩煲之类的，来补充能量，祈求在冬天里身体暖和强健。牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，享有“肉中骄
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子”的美称。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。3、福建霜降吃柿子
霜降吃丁柿，不会流鼻涕。这是泉州老人对于霜降吃柿子的说法。在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。霜降节气之后，被霜打过的柿子是绝佳的美味，既好吃又不贵，还能滋补身体，福建人都习惯在“霜降”前后买上几斤回家慢慢品尝。
4、台湾霜降吃鸭子
在闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”。因此，在霜降的这一天，闽南台湾的民间要进食补品，也就是我们北方常说的“贴秋膘”。每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。夏秋的燥热季节最适合吃鸭子。经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热不退者最为有益。
原文出处：http://www.6704.net/culture/zgwh/34059.html
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