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立冬-立冬当天吃什么传统食物

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  • 2023-05-08 01:30
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原文标题:立冬当天吃什么传统食物

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导读:

  和立冬当天相关的食物有很多,例如:饺子、黄酒、交冬糍、生葱、补冬的草根汤等都是立冬当天的传统食物。从立冬这个节气来说,是以前人们进补的一个时节,也是古代非常重要的一个日子,这一天代表着冬季的开始,万物进入休养状态,在不少地区还留有祭拜先祖以及饮宴、补冬的习惯,其中在传统食物上较为代表的是“饺子、草根汤、羊肉汤”等,其中饺子有源于“交子之时”的说法,在古代人们认为饺子

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吃了冬天耳朵不会受冻,而在我国南方的

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鱼米之乡绍兴,则这一天是开始酿黄酒的

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日子,在冬季水体清冽,在这个时间段还可以使酒在低温下的发酵过程中形成优质的口味。

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而“吃生葱”的习俗和古代南京当地习俗有关。

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原文出处:http://www.cnlishi.cn/news/10956.html

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