台湾茶-台湾分馆藏日本时代台湾茶业资料及其价值

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原文标题：台湾分馆藏日本时代台湾茶业资料及其价值

摘　要　　台湾的茶业在一八六○年淡水开港后兴起，并立即快速发展，成为北部首要产业。一八九五年日本领有台湾后，更加大力推展，提升台茶品质，奠定台茶国际地位。
本文分文献目录、调查书、茶业一班、茶业要览、年报、统计书、杂志及其它等项目介绍台湾分馆藏日本时代台湾茶业之资料并述其内容性质，兼及价值。
关键词：台湾分馆　台湾茶业
一、前　言
台湾分馆（以下简称分馆）接收日本时代台湾总督府图书馆暨南方资料馆之藏书，成为今日台湾及华南、南洋研究最具价值之图书馆。因此，该馆为庆祝建馆七十八周年及改隶中央满二十周年纪念，于一九九三年十二月二十一日至二十三日举办「台湾分馆馆藏与台湾史研究研讨会」，聘请专家学者就该馆所藏台湾文献及其价值加以介绍，以利读者使用，进行研究工作（注 1）。
由于分馆所藏台湾资料包罗万象、内容丰富，自然无法在短短两三天研讨会内予以全部介绍，本文即是对当时未曾介绍的馆藏日本时代台湾茶业资料加以介绍，并述其内容与价值。
二、文献目录
关于日本时代台湾茶业的文献目录，台北帝大农业经济学教授前田长太郎曾经加以整理，发表在昭和十年（一九三五）三月的《台湾农事报》（第三百四十号），题为＜台湾茶对文献目录＞，分馆将它与其它三、四篇文章合订为《台湾于茶关资料集》，另成一册，大概是为了方便查阅使用吧。前田整理的这个目录始于明治三十年（一八九七），终于昭和九年（一九三四），按年胪列，含书籍与文章，书籍大抵为总督府殖产局与相关单位所出版，文章则多刊于《台湾农事报》、《台湾时报》、《台湾商工日报》与《茶业界》，专业杂志《台湾之茶业》或因篇幅关系，被省略了。从这个目录可以完全掌握昭和九年以前出版的台湾茶业之文献。由于前田的目录只做到昭和九年，因此昭和十年（一九三五）以后到日本人离开台湾的昭和二十年（一九四五），最后十年的台湾茶业文献，只有从各图书馆的典藏去找寻。近年，台湾大学经济学系吴聪敏、叶淑贞、刘莺钏等教授辑录台湾与日本主要图书馆典藏日本时代台湾经济统计书籍刊物，编成《日本时代台湾经济统计文献目录》（台湾大学经济学系，一九九五年），方便了我们查寻这十年出版的台湾茶业书籍。至于文章方面，除了《台湾之茶业》外，仍需从前述的《台湾农事报》、《台湾时报》等相关刊物去寻找。
三、调查书
明治二十八年（一八九五）六月十七日，日本人领有台湾以后，随即对台湾的茶、米、木蓝、苎麻、樟脑、硫黄、石炭、砂金及金矿等十项产业进行调查，隔年（一八九六）调查报告出版，名曰《台湾产业调查录》（东京、金城书院），全书二百六十二页，茶摆在最前，占七十五页，足见当时已对北台湾的首要产业茶特别重视。这次的茶业调查是由殖产局农学部部员原　负责（注 2），计完成三十五项调查，包括台茶的沿革、产地、气候、土质、栽培、制造、交易、茶园开设、茶农经济、茶商经营、茶业输出以及茶税与茶业组合等，虽说是初次的调查，但举凡与茶业相关事项几乎含盖在内，为日后的调查奠下基础。台湾的茶业在一八六○年淡水开港以后兴起并快速发展，在中文文献不足了解这段发展过程之下，这份调查隔外具有价值。另外，台湾最初的茶商公会「茶郊永和兴」的规约，也只有在这个调查报告才看得到。
相隔十年，明治三十八年（一九○五）《临时台湾旧惯调查会第二部调查经济资料报告》也完成对台湾茶业的调查。相较于十年前原　的调查只局限北部地区，特别多数事项几乎均以今日台北县板桥、土城一带的摆接地方为对象，这次的调查范围已扩及全台湾，调查的内容分总论、台湾茶的起源、产地及生产额、台湾茶树的种类、茶树的栽培、采摘、粗制茶制造法、粗制茶买卖方法、土地所有者与茶园业、粗制茶生产者的经济、大稻程市场之粗制茶买卖状况、再制法、精制茶之包装法、茶箱之制造、箱茶买卖状况、茶叶鉴定法、输出状况、再制业者之经济、金融机关、制茶业者对经济面之影响、台湾茶消费地之景况、茶税、台湾茶的将来等二十三款叙述，项目分明、条理有致，也不似前述调查的粗略杂乱。值得一提的是，开头第二款的＜台湾茶的起源＞，是初次完整叙述台茶发展的历史。
大正五年（一九一六）总督府民政部殖产局出版了《台湾茶关调查》一书，形式近乎后来出版的茶业统计书，是以表格数字来显示明治二十九年到大正四年（一八九六－一九一五）台湾茶业的状况。内容主要是各厅茶园面积、粗制茶产额及价格、制茶户数，以及乌龙茶包种茶输移出数量及价格等。
昭和五年（一九三○）总督府殖产局特产课出版的《台湾茶业调查书》是继前述旧惯调查会的调查报告后最重要的调查书。全书分八项：一、始政当时的状况，二、改隶后的设施，三、茶业设施的效果与发达，四、茶业的地位及现在的问题，五、外来的事情及民心归趋的影响，六、将来的方针，七、将来的设施，八、茶业增产计划。此书是目前我们了解日本时代台湾茶业最佳的书籍，特别是了解总督府的茶业施政最为有用。
昭和十年（一九三五）热带产业调查会亦编有《茶业关调查书》，全书分九章：第一章台湾茶业的现况，第二章南支南洋各地茶业的现况，第三章南支南洋向台湾茶的输出状况，第四章南支南洋各地茶消费状况，第五章爪哇包种茶与台湾包种茶的关系，第六章南洋华侨与台湾茶商的关系，第七章国际茶输出限制协议与其动向，第八章从世界茶业的趋势看台湾茶业的将来，第九章在南支南洋台湾茶发展的策略。第一章台湾茶业的现况是昭和五年《台湾茶业调查书》的延续，内容没有更新之处，本书的精华在第二章以后所记述的华南与南洋之茶业以及台湾包种茶在该地发展的情况。这是配合日本以台湾做为南进基地而于昭和十年召开热带产业调查会的产物。
除了上述全面性的调查书外，明治三十八年（一九○五）总督府农事试验场场员岛田弥市奉命调查台湾重要作物完成的《台湾重要农作物》一书内亦有茶的调查。其次总督府殖产局从大正七年（一九一八）开始对农家经济展开调查而出版的《农业基本调查书》，其中的第十五《主要农产物经济调查其五》是自大正十四年夏茶至大正十五年春茶的调查，第二十的《主要农产物经济调查其十》是自大正十五年夏茶至昭和二年春茶的调查，第三十二的《农家经济调查其二》是茶作农家的调查，都是据以了解当时茶农经济的资料。
四、茶业一班，茶业要览
明治三十六年（一九○三）总督府在桃园草湳坡（今日杨梅镇埔心）设置的制茶试验场于明治四十三年（一九一○）首次出版了《台湾茶业一班》一书，记述台湾茶业的情况，隔年明治四十四年（一九一一）在废止的制茶试验场原址所设的茶树栽培试场也出版了《台湾茶业一班》一书，主要是针对前书所做的补充与修正。
大正以后的《台湾茶业一班》是由殖产局自行出版，计有大正二年（一九一三）、大正四年（一九一五）、大正九年（一九二○）与大正十二年（一九二三）四本。明治与大正年间所出版的《台湾茶业一班》主要内容为：沿革、气候及土质、产地及特征、品种、栽培法、粗制茶制造法、再制法、交易、搬运及包装、包种茶原料花、茶子榨油法、茶的代用品，附录则是各类统计表与台湾茶家的年中行事。在项目章节上大体各年没有多大改变，但在内容方面，逐年仍有增减与补订。
昭和年间，昭和四年（一九二九）三月，殖产局技手田边一郎奉命继续编纂《台湾茶业一班》并于昭和五年（一九三○）三月出版，此时在内容上开始将明治、大正年间所述及搬运及包装以后的项目改以「贸易」替代，附录亦一改统计数字而为生产调查。奇怪的是，同年九月殖产局又出了一本《台湾茶业》，内容的编写与田边的《台湾茶业一班》有显著差异，其章节为：一、沿革，二、生产事情，三、交易事情，四、台湾茶的贸易，五、对茶业的诸般设施，六、台湾茶业的将来。比较之前历年的《台湾茶业一班》，内容上精简许多，但加入总督府在茶业上的诸般措施，是一大改变。依笔者猜想，可能是在这一年召开台湾临时产业调查会，对台湾茶业又重新做了一番调查，并出版了前述的《台湾茶业调查书》，因此在内容有了如此的改变。之后，昭和十年（一九三五），昭和十二年（一九三七）亦陆续出了两本《台湾茶业》，章节依旧，只在细目内容随年有所增加而已。
从《台湾茶业一班》与《台湾

中国历史小故事150字

;茶业》可以容易明白日本时代台湾茶业的概况，不过分馆缺了明治四十三年、大正二年、九年三本（注 3）。
除了《台湾茶业一班》、《台湾茶业》以外，以概说性质介绍台湾茶业的有明治四十一年（一九○八）和昭和十二年（一九三七）殖产局出版的《台湾茶业概要》与《台湾茶业要览》，分馆有后者，没有前者。内容亦不外乎沿革、气候、土质、茶树品种、栽培、香料作物、制造、交易与贸易等（注 4）。
另外，台北州（今台北、基隆、宜兰）与新竹州（今桃、竹、苗三县）是日本时代台湾茶叶的产地，台北州劝业课在昭和十二年与十四年出版了《台北州茶业要览》，内容是全部以图表来显示台北州内茶业公司（组合）工场分布及概况、台湾茶业年谱、台北州内茶业累年状况、昭和九年至十三年（一九三四－一九三八）州内各市街庄的茶业状况等，另附有台湾、日本及世界主要产地茶业状况、满州国消费状况与台湾的制茶工程等参考表。分馆有后者，没有前者（注 5）。
新竹州，在昭和十五年（一九四○）新竹州制茶同业组合出版了新竹州农会茶业课主任科正忠（注 6）所撰的《新竹州茶》，只有十三页，内容贪乏，无参考价值。
五、年报‧统计书
台湾总督府殖产局自明治三十八年（一九○五）开始出版《台湾产业状况》，大正元年（一九一二）更名为《台湾产业年报》，内容并非一般统计书，而是产业的基本资料（注 7）。自大正元年的《台湾第八产业年报》到大正六年（一九一七）的《台湾第十三产业年报》有各州厅茶业的基本概况与报告，分在农业、工业、商业编叙述，显示茶业系综合农、工、商的产业。农业编讲茶园施肥奖励、茶园面积与产量、茶业改良、香花作物等；工业编讲茶叶之制造，主要是各厅粗制茶制造户数及产额、乌龙茶包种茶再制者户数及产额，并有乌龙茶包种茶再制业者一览表；商业编讲茶的市况与输移出。三编末了均附有各厅之报告以为参考。
台湾的茶叶百分之九十以上用来输出，因此品质的好坏，关系到台湾茶在国际间的信誉。大正十二年（一九二三）总督府颁布茶检查规则，依此规则设置茶检查所，严格检查出口乌龙茶与包种茶，到了昭和九年（一九三四）也对红茶进行检查。检查的内容主要是品质与包装，依检查所规定标准为检查的准绳，检查适合标准的为合格，不够标准的为不合格（注 8）。
茶检查所到昭和十八年（一九四三）废止，在此期间一共出版了二十本《台湾总督府茶检查所年报》，分馆有完整的收藏。年报的内容主要是各年茶检查的成绩与市况，其次是有关再制费、包装费、乌龙茶与包种茶馆经济、茶箱茶铅与其它包装材料输移入状况、花料以及输移出茶的运费与各种费用的调查，昭和十一年（一九三六）的第十四年报起则加入理化学的检查事项，对于茶叶所含水分、单宁、可溶有机分、茶素（即咖啡因）以及茶铅与茶铅代用品的防湿能力进行分析试验，最后则是各项资料的附录，除基本的台湾茶检查规则、台湾总督府茶检查所规程、台湾茶业取缔规则外，还有乌龙茶各洋行成交量、包种茶各茶馆交易量以及台湾茶输移出数量及价额比较表，更有茶馆名簿与制茶工场一览表，甚为有用（注 9）。另外在第五、第十、第十五年报有茶检查所五、十、十五年间的业绩概要。
一九四三年茶检查所废止后，由同业组合台湾茶商公会承办茶的出口检查（注10），对茶商而言更加方便。公会在昭和十九年（一九四四）出版了《同业组合台湾茶商公会茶检查所年报》，分馆没有此书，年报的内容分各类茶的检查与再制茶规格的查定。
一九四一年太平洋战争爆发，总督府殖产局为了因应时局，配合战时国际经济情势的变化，决定对台湾茶的输移出实施完全统制，在该年（昭和十六年）六月十四日成立「台湾茶输移出统制会社」，统筹调节茶叶，加强输出，以便获取更多外汇（注11）。该社企划课于昭和十七年（一九四二）十月与昭和十九年一月出版了昭和十六年度与昭和十七年度的《台湾茶输移出年报》，分馆有后者，没有前者。
由于台湾茶的年度自昭和十六年改成由当年四月起至翌年三月止(注12)，因此昭和十六年度输移出年报的资料是自昭和十六年七月（因该社六月中旬成立）至昭和十七年的三月，昭和十七年度的输移出年报资料即是自该年四月到昭和十八年三月止。年报的内容先是列出全年度的输移出契约总数量及总金额，然后再列出各月分输移出数量及价额，两者均以移出日本、输出满州国、圆域向、第三国向四个项目列表示之。由于下面提及的《台湾茶业统计》只出版到昭和十五年（一九三八），因此这两本输移出年报，可以接续下去，是了解昭和十六年七月至昭和十八年三月台茶输出情况的最佳资料。
台湾茶业的统计书，总督府殖产局于昭和四年(一九二九)、七年(一九三二)、十年(一九三五)、十二年(一九三七)、十四年(一九三九)、十五年(一九四○)共出版了六本，均名为《台湾茶业统计》，分馆只有昭和十年、十二年、十五年三本。主要内容含生产与贸易两方面的统计。生产部分有全岛各州茶园面积、收获量、摘叶面积、制茶户数、粗制茶数量及价额、全岛再制茶数量及价额等项目；贸易方面则含输移出茶数量及价额，输移入茶数量及价额，以及香花作物的种植面积与生产额及每甲数收获量与百斤之价额；附录则有日本茶的生产与贸易，及世界各国茶、咖啡、可可之生产与贸易状况。
六、杂　志
日本时代台湾茶业的杂志只有《台湾茶业月报》与《台湾之茶业》两种，都是由台北（湾）茶商公会（注13）发行，两者应有相续性。
《台湾茶业月报》自明治四十五年一月发刊，至于何时停刊，目前不清楚，仅知到第二十七号是大正三年（一九一四）四月出刊，而继续的《台湾之茶业》是在大正六年
（一九一七）九月发行，其间月报是否还有刊行，不得而知。分馆没有此刊物。
《台湾茶业月报》发行的主旨是在搜集茶商公会主要事务与岛内外茶业事宜供该会会员参考（注14）。内容主要有台北茶商公会记事、大稻程茶市场现况、以及其它有关茶业之事项，采日汉文对照。由月报的性质来看是近似一种报告书。
《台湾之茶业》创刊于大正六年九月，至昭和十八年（一九四三）九月停刊（注15），长达二十七年，共出版二十六卷，每卷号数不一，有一卷多达八号，例如第十卷，也有一卷只有一号，例如第十五卷，第十九卷以前采日汉文对照，第二十卷以后只有日文没有汉文。
《台湾之茶业》发行的主旨见于创刊号的发刊辞：
本志胡为而设乎？应时势之要求而设也。时势要求我台湾茶业发展，我台湾茶业发展，则海外之输出额增加，海外输出额增加，则正货流入，岛内经济界富贵，此不待言也。台湾对外之输出品无多也，樟脑官营，吾人姑不之赘，第就我茶业言之，数十年来吴下旧阿蒙，依然一日也。印度、爪哇之商敌且群起而与我为难矣，彼得寸则我失寸，彼得尺则我失尺，及今不图，长蛇对豕之荐食无已时也。台湾斯界之关系者，非不努力，不知所以努力，故不能有效，无统一连络机关不可，无调查报告机关不可，无研究机关不可。本志为力，虽则绵薄，实具有此三者抱负，所愿与大方诸士，共进而讨论之也。爱惜本志，即所以爱惜茶业，保护本志，即所以保护茶业。欧战一熄，外人对我经济战，当十倍百倍今日，而谓可以袖手乐观乎。台湾对外输出品，樟脑官营而外，惟茶一门，茶一不振，则台弯输出品无有，故曰本志应时势要求而设，所以谋茶业发展，维持现状，开拓前途之光明也。
可见是为了顺应时势、谋求台湾茶业发展而发行的。主要内容含论说、调查、研究与资料等项目，另外，由于是台湾茶商公会的会志，因此公会的业务执行状况与海内外茶况讯息，也都加以搜集刊载，分送会员与有关单位参考，并供一般宣传使用(注16)。
《台湾之茶业》可说是研究日本时代台湾茶业相当重要的资料，发行至海内外（注17），可惜现在似已没有办法全套收集齐全，分馆的收藏更是有限，只有第二卷一～五号(内还有多处被割去)，第十一卷三～八号，第十二卷一～七号（缺第五号），第十三卷一～四卷，第十四卷一～五号，第十五卷一号，第十六卷一～二号，十七卷一～二号，第十八卷一号，第十九卷二号，第二十卷一～三号，第二十一卷一～四号。
七、其　他
除了上述介绍的资料，分馆所藏有关日本时代台湾茶业的资料，重要的尚有总督府制茶试验场的年度事业报告《制茶试验场成绩》，计有明治三十八年度至四十二年度（一九○五─一九○九）五册，分馆缺明治三十九年度一册。总督府制茶试验场于明治三十六年（一九○三）在桃园厅竹北二堡草湳庄设置，主要从事红茶与乌龙茶之机械制造试验，分馆另有《台湾总督府制茶试验事业概况》（明治四十一年出版）一书，有助于我们了解该场之情况。
明治四十二年（一九○九）制茶试验场被废止，一九一○年改为草湳波茶树栽培试验场，至一九二二年改名为中央研究所平镇茶业试验支所，即今日台湾省茶业改良场的前身。另外，昭和十年（一九三五）在台中州再成立鱼池红茶试验所，正式从事红茶的研究工作（注18）。平镇茶业试验支所及鱼池红茶试验所的试验暨调查报告收在《台湾总督府中央研究所农业部业务功程》内，自昭和四年度（一九二九）至十六年度（一九四一）止，分馆均有。
草湳坡茶树栽培试验场的报告，分馆有《茶树栽培试验场报告》第五－九（大正四年－九年），及《茶树栽培试验场三叉河分场于试验成绩摘要》（大正五年）。
另外有关茶树栽培的书籍，分馆有殖产局出版的《台湾茶树繁殖法》（大正十年）与《台湾于茶树栽培法》（昭和十二年），

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特别后者是由茶业传习所技手井上房邦编着，内容极其详尽，值得参考。
总督府殖产局于昭和五年（一九三○）在林口成立茶业传习所，每年招收传习生三○至四十五名，以一年期限授以农学大意、茶树栽培法、制茶法、机械学大意以及工厂管理等课程，培养茶业技术人才（注19）。分馆有昭和十三年度的《茶业传习所事业报告》从中可以得知传习所的历史及其事业成绩。直到日本发动全面侵略战争以后，影响所及，百业俱废，茶业传习所在昭和十八年（一九四三）停办（注20）。
在清朝时代，台湾的茶业金融几乎全在厦门形成，亦即通过厦门的外国银行，尤其是通过香港上海银行贷款给妈振馆，再经过茶馆，由茶贩借给茶农。台湾本地的商人地主在日本占领台湾前后，设立了兑换店代替妈振馆，也经营外汇事业的高利贷业务。日本时代台湾银行在明治三十八年至三十九年（一九○五年－一九○六）垄断了乌龙茶的外销金融（注21），该行总务部调查课于明治四十五年（一九一二）由行员斋藤完治完成《台湾乌龙茶概况同金融上沿革》的调查报告，调查了在此之前的乌龙茶况与明治三十八年以前及以后的金融事情。分馆除有此书外，尚有该行总务部调查课于大正六年（一九一七）编的《台湾茶业现在及改善策》以及昭和十六年油印的《台湾于种茶将来》。
一九三一年九一八事变发生后，南洋华侨因日本侵略中国而拒购日货，加上爪哇提高茶叶进口税等因素，台湾包种茶几乎失去南洋市场，输出量激减，幸好，一九三二年满州国成立，日本势力深入中国东北，包种茶市场由南洋转移至中国东北。分馆有总督府大连台湾物产绍介所于昭和十二年（一九三七）八月出版的《台湾茶满州贸易》，有助于我们了解台湾茶在中国东北发展的情形。
日本大资本商三井物产会社也在台湾从事台茶出口生意，而三井合名会社则专门从事制茶事业。分馆有三井合名会社台湾出张所编的《三井之茶业》，叙述该社在台湾的制茶事业概要，并附多幅图片。
最后，分馆尚有一册有趣的《台湾茶业用语》是殖产局在大正五年（一九一六）出版，采日、台语对照，是有关栽培、制造、交易等方面的用语。
八、结　语
台湾的茶业自一八六○年淡水开港以后兴起，并迅速成为北部的首要产业。日本领台后，当然予以重视，若仔细阅读上述资料即可明白总督府在研究调查台湾茶业所费的心血，以此为基础，总督府制定了各种相关措施，进一步推展台湾的茶业，诸如茶园改良、机械制茶、检查制度、红茶制造等等，均为现今台湾茶业立下基础，也为台湾茶在国际上建立永久声誉。
有关日本时代台湾茶业的发展，迄今似尚未有完整的叙述，若透过上面介绍的资料，或许可以整理出一本较为理想的著作，不过分馆未完全收藏上述之资料，必须从其它地方再去补全。
注　释
注 1　“国立中央图书馆”台湾分馆编印，《馆藏与台湾史研究论文发表研讨会汇编》，一九九四年四月三十日。
注 2　明治二十八年十月殖产部业务成果报告书的职员调动统计表载有八月二十八日及九月十六日原　被派往水边脚（应是水返脚之误）出差前去调查茶业。见《台湾总督府档案中译本》(第四辑)，台湾总督府公文类纂，明治二十八年乙种永久，第十一卷，第四门文书，台湾省文献委员会，一九九四年七月，页551-552。
注 3　吴聪敏教授等人所编《日本时代台湾经济统计文献目录》提到日本东北大学附属图书馆有大正十年的《台湾茶业一班》(该书页121)，经笔者托日本天理大学冢本照和教授代为查询，证实该图书馆并无此书，由冢本教授寄来影本，得知该馆收藏的是昭和十年的《台湾茶业》，在此特向冢本教授致谢。又明治四十三年的《台湾茶业一班》先后承前台湾省茶业改良场研究员徐英祥先生及台湾大学历史研究所博士班许佩贤小姐分自鱼池分场与日本影印惠赠，一并向两位致谢。
注 4　明治四十一年的《台湾茶业概要》承日本天理大学金子和正教授自内阁文库影印惠赠，特此致谢。此书内容为：第一章总论、第二章产地及产额、第三章地质及气候、第四章栽植及收获、第五章制造法的概要、第六章制茶买卖状况、第七章输出量及消费地的景况。吴敏聪等教授所编之目录（页122）对此书之介绍有错误，或许是未见到原书之故。
注 5　昭和十二年出版的昭和十一年度《台北州茶业要览》，承日本九州产业大学森田明教授向日本大阪市立大学影印惠赠，特向森田教授致谢。
注 6　★科正忠，一八九六年生，静冈县人，一九一八年来台任职总督府茶树栽培平镇试验场，一九二五年任新竹市农会茶业课主任，一九四六年回日，一九六五年逝世。见《科正忠追想录》，日本静冈县茶业会议所，一九六六年。
注 7　见吴聪敏教授，前引书，页69。
注 8　参考邱继字，〈台湾出口茶叶的检验〉，《台湾茶业》，创刊号，一九四八年六月，页33-34。
注 9　中央研究院近代史研究所林满红教授在去年(一九八七)五月一日至三日中央研究院中山人文社会科学研究

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所主办的「第七届中国海洋发展史国际研讨会」，即利用这些资料，发表＜华商、台商与日本政府之间：日治初期台商的东南亚经贸活动（一八九五─一九一九）＞之论文，以台北茶商公会会长郭春秧为中心，探讨华商、台商与日本政府在台商发展东南亚经贸易活动间的关系。
注10　＜输移出台湾茶检查－规则改正台湾茶商公会指定＞，《台湾之茶业》，第二十六卷第二号，昭和十八年四月，页8。
注11　玉手总督府特产课长谈，＜台湾茶一元的统制机关台湾茶输移出统制会社设立＞，《台湾之茶业》，第二十四卷第二号，昭和十六年六月，页112。
注12　当时认为茶在每年四月左右新茶上市到秋茶终了，仍有存货可以卖到翌年二、三月，因此按照历法上规定的一年（一至十二月）来决定输移出的比例是不合理的。见＜台湾茶年度变更＞，《台湾

中国历史上描写井冈山的故事结尾

之茶业》，第二十四卷第一号，昭和十六年三月，页45。
注13　台湾的茶商公会始于清末一八八九年创设的「茶郊永和兴」，延续至日本时代，明治三十一年（一九○五）改称「台北茶商公会」，由于当时台湾还没有组合制法，所以是一种任意组合。到了大正三年（一九一五）十月，重要物产同业组合制度开始在台湾实施，台北茶商公会随即办理改组手续，次年（一九一六）四月获总督府认可，名为「同业组合台北茶商公会」，昭和十二年（一九三七），组合地区扩大，把新竹州纳入，再改名为「同业组合台湾茶商公会」。昭和十九年（一九四四年）总督府撤销重要物产同业组合法，乃撤去「同业组合」四字，名为「台湾茶商公会」。昭和二十年（一九四五）日本离台，国民政府莅台，公会于十二月二十九日改组为「台湾省茶叶商业同业公会」，继续执行会务。到一九四八年，「台湾省茶叶商业同业公会」决定改组为「省联公会」，联合会的会员限于县市级公会，台北市的同业，因此在一九四九年二月五日成立「台北市茶商业同业公会」迄今。参考〈台湾茶业者组织〉，《台湾茶业》，创刊号，民国三十七年六月，页45-46；〈台北市茶商业同业公会成立大会详报〉，《台湾茶业》，第四号，民国三十八年五月，页30。有关日本时代「同业组合台北（湾）茶商公会」之情形，可以参考昭和十三年（一九三八）该会出版之《同业组合台湾茶商公会沿革史》，唯分馆亦无此书。
注14　见月报创刊号＜台湾茶业月报发刊要旨＞，页1。
注15　据同业组合台湾茶商公会《昭和十八年度业务成绩报告书》称，该会会报《台湾之茶业》因受时局影响，该年只发行一回即不得已停刊。事实上，昭和十八年（一九四三）是发行了三回。
注16　同业组合台湾茶商公会，《昭和十八年度业务成绩报告书》，页11，昭和十九年（一九四四）三月三十日出版。
注17　根据台北市茶商业同业公会保存该会日本时代的公文，提及昭和十三年（一九三八）《台湾之茶业》在这一年发行四回，分发至台湾岛内、内地（日本）、桦太、朝鲜、南洋厅（日本殖民地）、外国共三三○本。
注18　见昭和十年（一九三五）《茶业关调查书》，页144。
注19　见昭和五年（一九三○）《台湾茶业调查书》，页51。
注20　见《台湾省政府农林处茶业传习所三十六年度业务报告》，页 1。茶业传习所的厂房与设备在战后一九四六年由国民政府接收，定名为「台湾省行政长官公署农林处茶业传习所」，一九五○年「农林处」奉令改为「农林厅」，改名为「台湾省农林厅茶业传习所」。迄至一九六○年茶业传习所并入台湾省茶业改良场文山分场而废止，合计毕业学员六四三名，是台湾茶业人才培养的摇篮地。参考钱张琴，〈茶业传习所简介〉，《茶业传习所工作年报》，第一号，民国四十一年；《台湾省农林厅茶业传习所学联谊会纪念特刊》，一九八三年二月。
注21　见涂照彦着、李明俊译，《日本帝国主义下的台湾》，台北，人间出版社，一九九一年，页494。
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