民俗-传统的生态保护民俗

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2023-08-15 14:54
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原文标题：传统的生态保护民俗

传统社会是一个安土重迁的农业社会，人们对祖辈生长于斯的乡土，不仅有殷切的眷恋，同时还有感念的情结；人们在开发、利用环境资源的时候，采取了节制、补偿、协调与保护的态度。虽然在中国历史上也曾产生过暴虐自然的恶俗、陋俗，但从总体上看，注重人与环境和谐相处的民俗始终居于社会主导地位。自先秦开始，生态伦理就受到了社会的推重，生态伦理意识在时政、月令、律例、乡约、族规、家训及民俗习惯中都有不同程度的体现。就基层的民众来说，生态保护民俗是民俗生活中的一个重要组成部分，它对民间社会与乡土环

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境有着直接的规范与服务的功能。以下具体论述生态保护民俗在民众生活中的表现。
传统社会的生活质量，一般取自于人们所依赖的生存环境，所谓“靠山吃山，靠水吃水”。山水等自然资源是民众生计之源。民众很早就注意对自然环境的补偿与保护，形成了一套行之有效的生态保护民俗。

一、农业生态保护民俗

感恩土地，“酬田”、“酬年” 这是有关田地养护的农业生态民俗。田地是农民的命根，俗谚有：“生靠父母，活靠土地。”（本文谚语参考哈经雄主编《中国谚语集成》，中央民族大学出版社，1994。后不另注）田地为百姓提供衣食之源。人们对田地有特殊的感情，在祭祀田公、地母的名义下，实施着“酬田”、“酬地”的民俗行为。白族等民族每至岁末，将垃圾聚堆焚烧，然后全村集体出动，敲锣击鼓，把焚烧后的垃圾灰分别撒到各家的田地里，称为“酬年”。意思说我们人过大年，田地为了作物生长也辛苦了一年，应该要有报偿。这是依土而生的农民对待土地的感恩意识，这样的伦理观念，在中国传统社会源远流长。
人们使用地力，同时注意恢复与养护地力。粪肥是松软土地、增强地力的有机成分，人们根据不同季节的生产需要，给田地作经常性的粪肥的补充。所谓“人靠地养，地靠肥养”、“人靠五谷养，田靠粪土长”。湖北东部农村，在化肥未大量使用时，每年春季水田插秧前要上山割取灌木枝叶，沤于田中，作稻秧生长的底肥。稻谷收获之后，利用谷茬与杂草加上土块等，田中垒起火粪堆，然后点火燃烧，燃烧后的灰土，称为火粪，人们将火粪均匀洒在田中，作为冬小麦的温床。在云南纳西族也有类似肥田方式，称为“烧火土”。这些传统的肥田方式既无污染又有利于田地松软，是农业生态民俗的重要表现。
稻鱼共生、除草除虫在贵州苗族，有稻田养鱼的传统，每年插秧季节，将鲤鱼苗放入秧田中，鱼儿在秧田嬉戏游动，觅食生长，这样松了土、除了草，鱼的粪便肥了田，同时也除了虫害。这是不用农药与化肥的典型的传统生态农业（参考吴正彪主编《黔南苗族》，中国文化出版社，2009，152页）。浙江省青田县方山乡龙现村的稻鱼共生系统世界知名，现为世界生态农业遗产保护地。他那里的人在栽秧前放下鱼苗，鱼与稻共同生长，由于鱼类的活动，不仅水田松软、少草，而且几无害虫。我们在调查中发现连常见的袭扰人的蚊虫都很少。
深耕、休耕与轮种，养护地力的重要方式土地耕作方式也体现着农业的养护民俗，耕作一般分春耕与秋耕。在西藏日喀则有秋耕、夏耕、春耕三种，耕地时根据土质不同，耕的深度和次数各不相同，春耕浅不碍事，夏耕越深越好（夏耕地是歇地）。当一块地需要犁几遍时，犁的路线就得交错进行，即第一遍由南往北，第二遍则由东往西，这样犁过的地有益于保墒（《中国民俗大系·西藏民俗》，甘肃人民出版社，2004，17页）。
养护地力的另一有效措施是休耕。农谚有：“歇田如歇马，空田如上粪”（湖北红安）；“人闲无功，地闲有功”（湖北浠水）。让田地有适当的空闲，有利于地力的恢复。在一些地方，为了维持熟田的地力，禁止在田中取泥使用。浙江嘉善南塾村规明确规定：粮田一律禁止取泥。民国初期的禁碑，依然竖立在村口。当时规定，违者罚唱小戏一天（《浙江民俗大观》，当代出版社，1998，358—359页）。　　在长期的农事活动中，农民对地力的养护有许多独到的方式，为了免除休耕而带来的损失，人们采用轮种的耕作方法，即同一块地，每年种植不同的庄稼，邯郸农民称为“换茬”。换茬之后的庄稼长得格外好，民谚说：“换茬如上肥。”轮种对地力的养护有着促进作用。
珍重水土，惜水、节水俗规种种水土保持也是养护土地的重要方式，传统民俗中有许多水土保持的谣谚与习俗。湖北咸丰农谚：“挑粪下田，不如灌水过年”；山东枣庄红山峪村农谚：“旱锄田，涝浇园”，说天旱时疏松土地，有利保墒；夏天天涝时，水温高，用井、泉水浇地，可有效防止蔬菜等作物沤根（田传江《红山峪村民俗志》，辽宁文化艺术音像出版社，l999，20—21页）。人们采取措施预防水土流失，“要得土不流，田边砌石头”（湖北秭归）；并对山坡开荒行为予以警示，“陡坡开荒，沟田遭殃”（鄂西）。当然，云南原阳梯田是特殊的农业生态保护方式，人们顺着长坡，自上而下修造一级级平整的台地，然后加固田埂，从高处引水灌溉，密集的水路，使整齐的梯地变成了种植水稻的梯田。由于哈尼人对梯田用水的高度重视，他们对山顶水源保护特别用心，哈尼人的古歌中唱道：“挖水路啊，水源头上不给它积沙土，水源脑上不给它出壕沟，水源身上要拿石头铺平，水源脸上不给枯叶遮眼睛。”（侯甬坚《人类家园营造的历史：初探云南红河哈尼梯田形成史》，王利华主编《中国历史上的环境与社会》，三联书店，2007，139—140页）哈尼人将水源视作有生命的机体，真诚地对其爱护与尊重，从而获得“山有多高，水有多高”的神奇回报。
节水与管水的农业生态保护民俗。水是生命的源泉，水是农业的命脉，“人靠血养，苗靠水生”，水资源节约与管理是中国这一幅员广阔的农业大国的重要事务，在长期的养水、管水、用水的实践中，民众形成了特有的水资源环保民俗。有关水资源环保民俗可分为生活用水民俗与生产用水民俗两类。在水资源匮乏的西北地区，村社百姓自发组织民间水会等组织，以管理、分配生活与生产用水。在南方丰水地带，民间设有堤首、圩长，负责堤堰陂塘的兴修与维护。浙江嘉善的村规明文规定：每年的冬春，圩长发动田户整修圩岸。为了保持河道的畅通，严禁将水域填成陆地。　　南北民间都传承着节水、惜水、注意生活用水卫生的习俗。鹤庆白族是爱惜水源、珍惜用水的习俗典型。他们在水源处或人们聚集的中心，都立有不同类型的“惜水乡规民约碑”，规定：人畜饮水分塘，不准在饮水塘、河中洗衣、洗菜，不准在水源处开山、取石取土。见决堤不报者罚，见漏水不堵者罚，见水阻不疏者罚，见水源中有污物不捞者罚，居家不置蓄水池者罚。每年在公井处举行两次公开的村民聚会，对违规者进行责罚。中国古代有在夏至和年节时淘换井水的习俗，有时还要置放药物，以保持饮水的清洁卫生。白族腊月的“净水节”就是这一古老节俗的传承。
保苗节与青苗保护田地的青苗是地方民俗保护的重点，各地都订有相应村规民约与民俗活动。浙江开化县苏庄镇平坑每年农历六月要举办保苗节，村民抬着神像，打着彩旗，敲起铜锣、竹梆，在田野中行走呼喊，以驱除兽害。湖北襄阳新河在晚清立“稼穑唯艰碑”一通，规定：不准散放六畜，不准铲青草、打秧蒿，违者罚小戏三本。诸如此类的青苗保护俗规，在民间随处可见。

二、林业生态保护民俗

林木是人们生活资料来源之一，同时是影响生态环境的重要因素。民众对林木的环境保护价值民俗早有认识，民谚有：“多树多林，风调雨顺；少树少林，旱涝欺人，’；“要想风沙住，山川多栽树”（湖北云梦）。有关林木的培植与合理采伐利用民俗，在传统社会里有着生动而突出的表现。
“栽树不让春知道” 人们在岁时节日与人生仪礼中都以民俗习惯的方式鼓励多栽树。武汉人每逢新春，农家即在田埂、塘边、溪畔插柳，俗称“插春”。湖北松滋地方俗信，栽树不让春知道，因此植树一般在立春前进行，最迟也不超过惊蛰。传说超过惊蛰，树苗难以成活，活了也易遭虫害，并且耐不住夏日曝晒（松滋县地方志办公室编纂《松滋民俗》，1990，7Jr）。这样的俗信，事实上就是一种知晓树苗生长规律的生态保护民俗。
“添丁”树与“怀乡”树：树与人生礼俗云南鹤庆白族，人们将人的生命与林木融为一体，终生以植树为乐。婴儿落地要种“添丁”树和“根基”树；婴儿出生三天，全家一起出动，种竹三篷，名为种“三朝”；孩子取名那天，种“命名”树；满月时，孩子母亲要背上宝宝到村中公共的“育儿”场，种十二棵“满月”树；周岁时，全家人出动，种一片“周岁”树。长大入学，种“入学”树；毕业种“谢师树”，毕业日，家长、老师、同学共栽“育才”林。出外工作或学习，要种“留念”树；返乡时，带回家乡没有的外地花种、树苗，分赠乡亲，种“怀乡”树。其他如婚丧寿庆等也都少不了种树这道仪式。

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“插柳节”与“讨树苗节”：以植树为题的民俗节日除人生仪礼中的植树仪式外，传统节日也是植树造林的良日。云南鹤庆白族还有以植树为题的民俗节日，如“绣山节”、“插柳节”、“缀彩节”等。以“插柳节”为例，每年立春前的巳日，人们以村寨为单位过“插柳节”。节日当天，由村中两位长者带领全村人到河沟旁插柳，每行走十二步，插一枝。这样每年都能插一片柳林。黔东南镇远县涌溪乡苗族，每年在农历二三月间择日举行“讨树苗节”，村寨人以年度循环的方式，轮流到山寨做客讨树苗，并关心树苗的养育（参考徐万邦《中国少数民族节日与风情》，中央民族大学出版社，l999，102—103页）。“在山靠山，吃山养山”的浙江淳安，山民砍一棵树，必得补种一棵小树，否则，就会良心不安（《浙江民俗大观》，295页）。
湖南嘉禾，将民居周边生态环境的营造与生活资源的开发结合起来，植树季节，人们到族山集体造林，种植经济林木如油桐、棕树等，当地流传着“千棕万桐，吃穿不穷”的民俗谚语。
“斧斤以时入山林”：禁山与育林习俗人们注重生态伦理，主张依照林木生长节律，进行林木养护，禁忌违反农时的砍伐。“造林一时，护林一世”。林木养护始终受到传统社会的重视，除了灌溉、施肥、修剪、除虫等技术性护理外，封山育林是传统林业养护的主要方式。早在先秦时期，就有“斧斤以时入山林”的说法。《月令》与秦简《田律》中对林木采伐有严格的季节限制。依据林木生长的季节特性，规定春夏时节，不准采伐林木及烧草为灰。只有不幸死亡的人，因棺木的需要，才能破例不受时节局限。
近代湖北山乡，春季有禁山的传统，由族人或各姓氏族代表议定封禁期限、范围、书写禁约，张贴山口要道。内容：“自某月某日起，不准各姓老幼人等上山砍柴伐树，攀根拾叶，牧牛打草，采花摘草，如有犯者，罚银×元、酒×席。决不徇情私贷。”（《武汉市志·社会志》，武汉大学出版社，1997，76-77页）松滋民间规定，山场林木，不得任意砍伐，如果要柯（砍）树木枝条，也得树高_人举臂，树梢还得保留三盘（三层树冠枝条）。
广东化州地方传统俗规，不用文字禁约，只以插青的方式标示，如果春天在山上插青打标，表示禁山，停止上山砍柴活动。
在江南封禁山林的民俗中，人们首重风水林的保护。人们对林木与空气质量、雨水状况的关系有经验的知觉，“有林山泉满，无树井水干”。对村居小环境有重要影响的风水林如村前水口、村后岗坳和庙宇、坟墓周围蓄养的松、柏、樟、枫、栎、柳、杉等林木严禁砍伐。纵有雷击风倒之木，也须公议之后才能清理，否则予以严惩（《浙江民俗大观》，287页）。
对于经济林木的采伐，也要注意适度原则，如南楚山区盛产棕树，人们每年要割取棕片，山民唯恐棕树痛，在剥削棕片时，会特别细心，有的双膝跪地，用刀片轻轻地刮，还反复给棕树念叨：“开棕门，得罪树神，不敢贪心，只取三层。”（王建章《中国南楚民俗学》，岳麓书社，l995，46页）广西隆林的彝族每年农历三月初三、初四两天过“护山节”，节日期间不许上山伐木割草，不许放牧，只组织象征性的狩猎活动。

三、渔猎资源生态保护民俗

动物保护亦为传统生态保护民俗内容之一，在历史上传承已久。在古代的时政月令规定中，常有不取鸟卵、不杀幼兽、不毒鱼鳖的具体护生内容。渔猎有固定的日期，在

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禁猎期间，严禁捕杀动物；休渔期间，“网罟不入，不灾其生，不绝其长”（《武汉市志·社会志》，79页）。即使是捕捞季节，人们亦注意放生幼鱼。
武汉地区在江河、公湖作业的渔民订有“公约”，规定网眼不得过小，否则，不准下湖。对于益鸟，人们更注意保护。
丽水民间认为：燕子捕虫，猫头鹰捉鼠，喜鹊报喜，乌鸦反哺，布谷鸟报农时，他们都应受到保护（《浙江民俗大观》，286—287页）。在农村，捕食害虫的青蛙会受到人们的尊重与保护，鄂东人认为捕杀青蛙“有罪”。
四川的彝族人自古就有爱护熊猫的习俗，认为伤害熊猫会给人们带来灾难。民间往往以神奇的联想，来强调人与自然的协调、平衡。
在传统的生态保护民俗中，人们重视自身生存环境安全与卫生的保护。这种保护一般通过节日仪式，定期地表现出来。岁末的除尘活动，新年之初对节日垃圾处理的“送穷”，正月十五对老鼠、狐狸、害虫的驱逐，端午洒“百药水”、挂艾、插菖蒲等，都是对虫兽之害、疫病之害的积极抵御与有效预防。合理、健康、积极的生态保护民俗在中国民俗文化中占有醒目的位置。
传统中国人凭着自己对自然的独特感觉，在进行主动谋生活动的同时，强调人与自然的和谐相处。在历史长河的淘炼中，民众在生